Sakuyuさんから、コラム「秩父 和メープルを食べた」についての感想、意見をいただきましたの掲載しておきます。（2014/5/15）

メープル、おいしいですよね。私は埼玉県在住ですが、秩父でメープルがとれるなんて知りませんでした。食べてみたいな。でも、樹液というネーミングがちょっとひっかかるのは私だけでしょうか？カブトムシかクワガタのエサのイメージがあるので、名前だけ聞くとちょっと抵抗がある気もします。間違ってはいないのだろうけど、何となく。ワッフルとかホットケーキに使ったら、きっとおいしい...

コラム「秩父 和メープルを食べた」について、鈴 希紗さんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/6/27）


「秩父 和メープルハニー」というものがあることをはじめて知りました。調べてみますと、カエデ樹液には、ビタミン、ミネラル、酵素、植物ホルモン、ポリフェノール、炭水化物等が含まれているのですね。思っていたよりも、いろいろな成分があり、驚きました。
「樹液」というそのままのネーミングだと、疑問符が浮かび、美味しそうなイメージが湧かず、手を伸ばせなくなってしまいます。
カエデ...

コラム「秩父 和メープルを食べた」について、Ryo Angelさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/3/23）

最近はかわった物が人気あるんですね。メープル自体私はあまり好きではないのですが飲食店にいくと女性が食べていたり購入しているのをよく見かけます。そもそもメープルって何かよくわかっていませんw私は貧乏性なのでスィーツであるならばクリームたっぷりとかフルーツたっぷりな見るからにスィーツという物が好きです。でも樹液サイダーってきになります。炭酸がそんなにきつくないので...

「秩父 和メープルを食べた」へのMikiAkamiさんのコメント

秩父和メープルって要は純国産のメープルってことですよね。秩父で作られているのは知りませんでした。スーパーなどで良く目にするのは、輸入物です。子どもがホットケーキが好きなので、必ず買い置きはあります。輸入商品を多く扱っているお店などに行くと、メープルシロップの種類の多さと、値段の幅に驚かされることもしばしあります。カエデの樹液から作られることは知っていましたが、ネーミングそのものに、樹液と使われると、購入をためらってしまいますね。...

「秩父 和メープルを食べた」についてのTakominさんのコメント
和メープルというネーミングは柔らかい感じがしていいですが、樹液サイダーというのは、なかなか手が出ない気がします。本当に虫になった気分になりそうですが、メープル自体は栄養もいいので、ぜひ飲んでみたいです。あるカフェのお店の方が教えてくれたのですが、砂糖よりもはちみつやメープルの方がいいそうで、栄養があるから冬場など風邪をひきにくかったりするそうです。我が家は夫が糖分の制限があるのではちみつに切り替えていますが、メープルも良さそうな...