高島屋新宿店で、何かのフェアをやっていて、産学協同の何かのプロジェクトとして販売されていたひとつ、秩父 和メープルハニーを使ったお菓子とやらを食べてみることになった。
俺は、秩父 和メープルはどうか知らないが、産学協同の何とかは、大義名分ばかりで内容のない仕事を税金でやって、研究費が欲しい教授と資金と与信の低い中小企業の社長が結託しやがる・・・という、かなり悪い印象があるｗ 偏見かもしれないが、そうやって補助金なり助成金なりをせしめとったぞと得意げに語る親父の話を何回も聞かされた。もらわない奴は...
次に和 メープルの商品に出会ったのは、和 メープルの樹液サイダー（メープルシロップ味）だ。口コミの評判を聞きつけ、そういう新しい話が好きな近所の家が、樹液サイダーメープル味 12本セット 3,600円をとりよせた女性から、２本をオスソ分けとしてもらったのだ。う～ん、樹液サイダー・・・ですか。カブト虫にでもなったような気分になったのは、樹液サイダーメープル味を下さった方には秘密だｗきっと、これネーミングの問題だなｗ
さて、飲んでみる。おぉ？なんか特徴的な甘い香りがして、普通においしく飲める。ホット...
さて、飲んでみる。おぉ？なんか特徴的な甘い香りがして、普通においしく飲める。ホット...
さて、和メーブルについて、いまいちよく知らないうちに、俺は２つの商品を経験したのだが、これはいったい何なんだ？
仕掛け人は、NPO法人 秩父百年の森 Chichibu Century Forestのようだ。真面目に、森を何とかしようを主旨にした団体だ。そこから派生してきているのが、カエデから産まれる和メーブルの商品ということらしい。なるほど。
観光地としての秩父は、東京の近郊とはいえ、それほど大きな集客力があるのかというと、けしてそうでもないだろう。時代の流れとともに、観光も変化してきて、その意...
仕掛け人は、NPO法人 秩父百年の森 Chichibu Century Forestのようだ。真面目に、森を何とかしようを主旨にした団体だ。そこから派生してきているのが、カエデから産まれる和メーブルの商品ということらしい。なるほど。
観光地としての秩父は、東京の近郊とはいえ、それほど大きな集客力があるのかというと、けしてそうでもないだろう。時代の流れとともに、観光も変化してきて、その意...
メープルの世界シェアの80%は、カナダだという。和メーブルのカエデ達が、どこまでやれるのか・・・なんてことよりも、秩父という場所が、それなりに元気でいて欲しいと思う。俺は、西武池袋線の沿線で育ち、その沿線の小学生は、遠足と言えば、飯能より先、西武秩父線の駅から、山や湖や川に行くことが多かったのだ。その一番奥にある西武秩父は、なんだか、憧れの地でｗ 大人になって自分で行ってみることになった。和メーブルは、ともかく、秩父には、なにやら、特別な思い入れがあるｗ
百年先の話を、今日のゴハンにも配慮して進...
百年先の話を、今日のゴハンにも配慮して進...
Sakuyuさんから、コラム「秩父 和メープルを食べた」についての感想、意見をいただきましたの掲載しておきます。（2014/5/15）
メープル、おいしいですよね。私は埼玉県在住ですが、秩父でメープルがとれるなんて知りませんでした。食べてみたいな。でも、樹液というネーミングがちょっとひっかかるのは私だけでしょうか？カブトムシかクワガタのエサのイメージがあるので、名前だけ聞くとちょっと抵抗がある気もします。間違ってはいないのだろうけど、何となく。ワッフルとかホットケーキに使ったら、きっとおいしい...
メープル、おいしいですよね。私は埼玉県在住ですが、秩父でメープルがとれるなんて知りませんでした。食べてみたいな。でも、樹液というネーミングがちょっとひっかかるのは私だけでしょうか？カブトムシかクワガタのエサのイメージがあるので、名前だけ聞くとちょっと抵抗がある気もします。間違ってはいないのだろうけど、何となく。ワッフルとかホットケーキに使ったら、きっとおいしい...
コラム「秩父 和メープルを食べた」について、鈴 希紗さんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/6/27）
「秩父 和メープルハニー」というものがあることをはじめて知りました。調べてみますと、カエデ樹液には、ビタミン、ミネラル、酵素、植物ホルモン、ポリフェノール、炭水化物等が含まれているのですね。思っていたよりも、いろいろな成分があり、驚きました。
「樹液」というそのままのネーミングだと、疑問符が浮かび、美味しそうなイメージが湧かず、手を伸ばせなくなってしまいます。
カエデ...
「秩父 和メープルハニー」というものがあることをはじめて知りました。調べてみますと、カエデ樹液には、ビタミン、ミネラル、酵素、植物ホルモン、ポリフェノール、炭水化物等が含まれているのですね。思っていたよりも、いろいろな成分があり、驚きました。
「樹液」というそのままのネーミングだと、疑問符が浮かび、美味しそうなイメージが湧かず、手を伸ばせなくなってしまいます。
カエデ...
コラム「秩父 和メープルを食べた」について、Ryo Angelさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/3/23）
最近はかわった物が人気あるんですね。メープル自体私はあまり好きではないのですが飲食店にいくと女性が食べていたり購入しているのをよく見かけます。そもそもメープルって何かよくわかっていませんw私は貧乏性なのでスィーツであるならばクリームたっぷりとかフルーツたっぷりな見るからにスィーツという物が好きです。でも樹液サイダーってきになります。炭酸がそんなにきつくないので...
最近はかわった物が人気あるんですね。メープル自体私はあまり好きではないのですが飲食店にいくと女性が食べていたり購入しているのをよく見かけます。そもそもメープルって何かよくわかっていませんw私は貧乏性なのでスィーツであるならばクリームたっぷりとかフルーツたっぷりな見るからにスィーツという物が好きです。でも樹液サイダーってきになります。炭酸がそんなにきつくないので...
「秩父 和メープルを食べた」へのMikiAkamiさんのコメント
秩父和メープルって要は純国産のメープルってことですよね。秩父で作られているのは知りませんでした。スーパーなどで良く目にするのは、輸入物です。子どもがホットケーキが好きなので、必ず買い置きはあります。輸入商品を多く扱っているお店などに行くと、メープルシロップの種類の多さと、値段の幅に驚かされることもしばしあります。カエデの樹液から作られることは知っていましたが、ネーミングそのものに、樹液と使われると、購入をためらってしまいますね。...
秩父和メープルって要は純国産のメープルってことですよね。秩父で作られているのは知りませんでした。スーパーなどで良く目にするのは、輸入物です。子どもがホットケーキが好きなので、必ず買い置きはあります。輸入商品を多く扱っているお店などに行くと、メープルシロップの種類の多さと、値段の幅に驚かされることもしばしあります。カエデの樹液から作られることは知っていましたが、ネーミングそのものに、樹液と使われると、購入をためらってしまいますね。...
「秩父 和メープルを食べた」についてのTakominさんのコメント
和メープルというネーミングは柔らかい感じがしていいですが、樹液サイダーというのは、なかなか手が出ない気がします。本当に虫になった気分になりそうですが、メープル自体は栄養もいいので、ぜひ飲んでみたいです。あるカフェのお店の方が教えてくれたのですが、砂糖よりもはちみつやメープルの方がいいそうで、栄養があるから冬場など風邪をひきにくかったりするそうです。我が家は夫が糖分の制限があるのではちみつに切り替えていますが、メープルも良さそうな...
和メープルというネーミングは柔らかい感じがしていいですが、樹液サイダーというのは、なかなか手が出ない気がします。本当に虫になった気分になりそうですが、メープル自体は栄養もいいので、ぜひ飲んでみたいです。あるカフェのお店の方が教えてくれたのですが、砂糖よりもはちみつやメープルの方がいいそうで、栄養があるから冬場など風邪をひきにくかったりするそうです。我が家は夫が糖分の制限があるのではちみつに切り替えていますが、メープルも良さそうな...